Hambúrguer gourmet vai especializar profissionais e amantes da gastronomia no preparo de hambúrgueres e sanduíches. Neste curso da Cozinha Escola ensinamos técnicas de preparo de blends para hambúrgueres, assim como Dry hubs (temperos), molhos especiais e acompanhamentos. Você vai aprender também a preparar assados e harmonizar frios, molhos, queijos e pães especiais para montagem sanduíches diferenciados.
Com o objetivo de especializar o aluno na decoração de bolos, o curso de Cake Design é voltado para…
Um delicioso churrasco faz a alegria das famílias brasileiras! Por que não se aprimorar e aumentar seu conhecimento nos…
O objetivo deste curso é especializar o conhecimento na confecção de tortas. Este curso é direcionado às pessoas que…
Este curso tem por objetivo desenvolver nos alunos habilidades de confeitaria, deixando-os aptos para executar fichas técnicas de confeitaria…
O objetivo do curso é oferecer aos alunos o conhecimento de ingredientes, equipamentos, utensílios e técnicas de preparo e…
O curso de Cozinha Oriental Quente é parte da cozinha japonesa. Nesse curso o aluno aprenderá receitas fritas, além…
O objetivo principal do curso é fundamentar, de forma teórica e prática, o conhecimento de produção artesanal de massas….
Um pizzaiolo se forma quando é capaz de preparar massas e molhos para os diversos tipos de pizza. Neste…
O curso visa capacitar os profissionais em técnicas básicas de salada, preparando-os para atuar em Garde Manger. Os cursos…
Este curso tem por objetivo compor o conhecimento na prática de confecção de salgados como: coxinha de galinha, bolinho…
TEL: (21) 2481-6053 / WHATSAPP: (21) 2481-6053
EMAIL: secretaria.cursos@sindirefeicoesrj.org.br
ENDEREÇO: Rua Carlos Chambelland 256
Vila da Penha – Rio de Janeiro – RJ
